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distillerie_st.roch

distillerie_st.roch
Il mondo della mixology è sempre in fase di evolu Il mondo della mixology è sempre in fase di evoluzione e sperimentazione, alla ricerca di nuovi gusti e nuovi abbinamenti. 

Usare un liquore tipico di montagna come ingrediente base di un cocktail è la dimostrazione di questa innovazione ✨

Il Génépy Artemisia St.Roch è stato infatti utilizzato da Cinzia Ferro per l’ideazione e la realizzazione del cocktail Long Mountain “freschissimo” ice tea, in cui non solo il gusto, ma anche l’occhio la fa da padrone.

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Se il Génépy St.Roch - che vi abbiamo mostrato n Se il Génépy St.Roch - che vi abbiamo mostrato nel post precedente - rappresenta la storia e la tradizione, il più recente Génépy della linea St.Roch “A” è invece simbolo di innovazione. 

Tradizione e innovazione sono due aspetti fondamentali su cui si basano le Distillerie St.Roch, due concetti che possono sembrare agli antipodi ma che in realtà si fondono e per noi diventano complementari.

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Il Génépy St.Roch è lo storico liquore della di Il Génépy St.Roch è lo storico liquore della distilleria valdostana e viene ancora oggi prodotto secondo le regole della più antica tradizione da una rara erba alpina: l’Artemisia umbelliformis che cresce oltre i 2000 metri di quota. 

Se ne ricava un liquore dalla forte freschezza alpina, dal gusto piacevolmente aromatico e persistente. 

Esso rappresenta la tradizione e il profondo legame che l’azienda possiede con le sue radici storiche. 

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#limitededition Attraverso la personalizzazione d #limitededition

Attraverso la personalizzazione delle etichette di alcuni nostri liquori storici rendiamo omaggio alle montagne della nostra Valle 🏔

Montagne che caratterizzano il territorio in cui le Distillerie St.Roch sono nate e che aiutano a mantenere elevata la purezza dell’aria, che a sua volta rappresenta uno degli ingredienti principali nella creazione dei nostri prodotti 🌬

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#distillation La distillazione all’interno del #distillation 

La distillazione all’interno delle distillerie St.Roch è un processo no-stop ⚠️

L’alambicco discontinuo della distilleria è infatti in continuo movimento e distilla l’85% delle vinacce della Valle d’Aosta.

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L'unico e inimitabile Génépy ad indicazione Geog L'unico e inimitabile Génépy ad indicazione Geografica Valle d'Aosta 

Solo piante di Génépy femmina coltivate in VDA
Concentrazione minima di pianta di 4 grammi per litro di liquore
Prodotto interamente nelle Distillerie St.Roch di Quart

Scopri Artemisia IG Génépy, nelle migliori enoteche della Valle d'Aosta✨

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Le piante di génépy dopo essere state colte manu Le piante di génépy dopo essere state colte manualmente e messe in essiccazione, vengono immerse in una soluzione idroalcolica per lunghi mesi. 

Dopo che l’alcool ha estratto tutte le proprietà della pianta il génépy viene lasciato ancora a riposo all’interno di botti di acciaio per un ulteriore affinamento…

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Génépy - Work in progress 🎥 @joelvierin #g Génépy - Work in progress

🎥 @joelvierin 

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Per la produzione dell’Assenzio Saint-Maudit un’infusione idroalcolica di estratto di assenzio viene fatta affinare in vasche d’acciaio per sei mesi. 

Ne risulta un liquore intenso dal colore verde tenue e dal profumo di piante aromatiche di montagna 🌿🏔

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Liquore decantato dai più illustri artisti come V Liquore decantato dai più illustri artisti come Verlaine, Hemingway, Van Gogh e Picasso, l’Assenzio Saint-Maudit è uno spirito da meditazione, caratterizzato da un gusto piacevolmente amaro, in cui il sapore dell’anice è dominante. 

Per una consumazione moderata consigliamo di versare l’assenzio in un bicchiere, posizionarci sopra una zolletta di zucchero con un cucchiaio forato e versare lentamente dell’acqua fredda prima di bere.

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L'Assenzio Maggiore (Artemisia absinthium) è una L'Assenzio Maggiore (Artemisia absinthium) è una pianta officinale, appartenente alla famiglia delle Asteraceae; è una pianta perenne che può raggiungere il metro e mezzo di altezza ed è caratterizzata da foglie verdi, spesso rese grigiastre dalla peluria bianca che le ricopre 🌿

Questa pianta dal profumo intenso è nota soprattutto per il suo impiego nella preparazione del distillato d’assenzio, liquore aromatico dall’elevata gradazione alcolica (circa 70% vol). 

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#vetrinavirtuale Dopo aver dedicato un post ai n #vetrinavirtuale 

Dopo aver dedicato un post ai nostri sciroppi vi facciamo uno zoom anche sulla Linea “A” da 1 Lt: in sequenza Artemisia Génépy Blanc, Artemisia IG Génépy della Valle d’Aosta, Artemisia Rosé.

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#vetrinavirtuale In un contesto invernale, tra n #vetrinavirtuale 

In un contesto invernale, tra neve e renne, ecco tutti insieme i sei nuovi prodotti principali St.Roch nella versione da litro 🤩
 
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#vetrinavirtuale Facciamo uno zoom sulla Linea S #vetrinavirtuale 

Facciamo uno zoom sulla Linea Sciroppi St.Roch: menta, génépy e lamponi. 
Ottimi per la mixology o semplicemente diluiti nell'acqua, anche per i più piccini. 

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Confezione Natalizia della linea Alpine Bakery & S Confezione Natalizia della linea Alpine Bakery & Spirits: 

✔️ Una bottiglia di Bàcio (50 cl.), liquore al génépy e alla crema di profiterole fondente
✔️ Un babà al caffè e Bàcio

I due prodotti vengono confezionati con una graziosa e pratica sportina di juta 🎁

Per info e ordini
📧 saintroch@saintroch.it
📞 01657741302

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Sono le new entry della linea Alpine Bakery targat Sono le new entry della linea Alpine Bakery targata St.Roch: ecco i nostri Babà 🤩

Questo soffice dolce dalla particolare lavorazione, tipico della Campania, viene rivisitato da @christiantrione in due golose versioni. 

Nella prima il babà acquisisce un aspetto alpino, in cui il delicato aroma di génépy ci trasporta tra le montagne della Valle d'Aosta 🏔
Nella seconda viene invece aromatizzato con un delicato aroma di caffè e cioccolato 🍫

Noi non sapremmo scegliere...ora tocca a voi 😋

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Confezione Natalizia della linea Alpine Bakery & S Confezione Natalizia della linea Alpine Bakery & Spirits: 

✔️ Una bottiglia di Artemisia (50 cl.), il nostro classico liquore al génépy
✔️ Un babà al génépy

I due prodotti vengono confezionati con una graziosa e pratica sportina di juta 🎁

Per info e ordini
📧 saintroch@saintroch.it
📞 01657741302

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Non siete amanti del cioccolato o della grappa?! V Non siete amanti del cioccolato o della grappa?! Vi proponiamo un'altra soluzione 😉 

Ispirandosi al nostro Génépain, che potete trovare tutto l'anno, @christiantrione ha creato il morbido dolce rappresentante della tradizione gastronomica natalizia, in una particolare versione che associa l’estrema dolcezza dell’uvetta al gusto deciso del génépy. 

Venite a trovarci per comporre i vostri pacchi natalizi, il nostro showroom è aperto dal lunedì al venerdì con orario 8-12 e 13.30-17.30.

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Il clima natalizio è dato dalle piccole cose 🎄 Il clima natalizio è dato dalle piccole cose 🎄✨

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Come avete visto il nostro showroom è ricco di pa Come avete visto il nostro showroom è ricco di pacchi natalizi pronti per poter essere scelti 🎁 

Oggi vi presentiamo una creazione targata @christiantrione: il panettone grappa e cioccolato. 

Non ci sarà bisogno di schieramenti tra chi ama i canditi e chi non li sopporta, perché in questa particolare versione il sapore intenso della grappa viene associato a quello avvolgente delle gocce di cioccolato 🍫

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Distillerie Saint Roch

Saint Roch Srl

P.I. 00040900078 | R.E.A. 31329 (AO)

Loc. Torrent de Maillod 4, 11020 Quart (AO)
Tel. 0165 774111
saintroch@saintroch.it

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