Artemisia IG Génépy
de la Vallée d’Aoste

Liqueur amère issue de la macération savante dans l’alcool d’Artemisia umbelliformis, plus connue sous le nom de génépy féminin, cultivée sur les pentes abruptes de la Vallée d’Aoste. La plante interagissant avec l’alcool lui donne des arômes et des saveurs incomparables qui égayent notre esprit en le ramenant à la majesté des sommets enneigés des Alpes.

Plante medicinale

Artemisia umbelliformis Lam (génépy femme)

Type

Liqueur de génépy

Zone de production

Vallée d’Aoste

Altitude plantes

1.700 – 2.000 mt.

Préparation

Infusion hydroalcoolique de plantes de génépy cultivées en Vallée d’Aoste et vieillies en cuves d’acier pour six mois.

Alcool

40% vol.

Contenu

100 cl.

Oeil

Limpide, jaune doré

Nez

Fin, parfum d’air alpin et de plantes aromatiques d’altitude

Goût

Agréablement aromatique et persistant

Temperature de service

13° C – 55,4° F

Verre à préférer

Verre pour les distillats, 11,4 cl. Diam. 58 mm

Cocktail suggéré

GENERALE

Génépy Artemisia 4cl
Orange écrasée 1/8
Ginger Ale Double Dutch 11cl
Glace