PIANTA OFFICINALE | Artemisia umbelliformis Lam (Génépy femmina) |
TIPOLOGIA | Liquore |
ZONA DI PRODUZIONE | Valle d'Aosta |
ALTITUDINE PIANTE SLM | 1700 mt. |
BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE | 10.000 |
PREPARAZIONE | Sospensione delle piantine di artemisia su alcol per 3 mesi in una vasca stagna, tramite i vapori solo la parte organolettica passa alla soluzione alcolica, mantenendo il liquore cristallino |
GRADO ALCOLICO | 38% |
CONTENUTO | 50 cl. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISTA | Cristallino |
OLFATTO | Fine, profumo di aria alpina e fragranza di piante aromatiche di alta quota |
GUSTO | Piacevolmente aromatico e delicato |
ABBINAMENTI | Liscio come digestivo |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 13° C° - 55,4 F° |
BICCHIERE CONSIGLIATO | Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl. Diam. 58 mm |
RICONOSCIMENTI | 2017: Medaglia d’Argento – IWSC Londra 2017: Award Rosso – The Wine Hunter Merano |
Distillerie St.Roch
Loc. Torrent de Maillod, 4
11020 Quart (Ao) · Valle d’Aosta · Italy
Tel. +39 0165 77 41 11 · Mail
PI 00040900078 · R.E.A.: 31329 (AO)
Capitale sociale: € 50.000,00
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