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BIRRA’

al Génépy Artemisia

STILE
Pale Ale - Alta Fermentazione
ZONA DI PRODUZIONE BirràEtroubles, Valle d'Aosta
ZONA DI PRODUZIONE GénépyThouraz, Sarre -Valle d’Aosta
METODO
Miscelazione in fermentazione delle piantine di Artemisia Génépy con malto e luppolo a freddo.
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE
2016
BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE
10.000
MALTIPilsner - Germania
LUPPOLIMagnum (amaro) - Germania;
Styrian (aroma) - Belgio
LIEVITODa Alta Fermentazione (Saccharomyces cerevisiae)
Altre Fonti di ZuccheriZucchero candito Chiaro
BOTANICAGénépy - Artemisia Umbelliformis
GRADO ALCOLICO
4,80% -  11.5°P – 20 IBU
CONTENUTO33 cl.
ANNATA2016

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

VISTA
Giallo Ambrato
OLFATTO
Fine, Floreale (Artemisia), Fruttato (Ananas matura, Agrumi canditi e scorza d'arancia)
GUSTOFresca nell’impatto con note di miele d’agrumi e un finale amarognolo dato dalle erbe (Génèpy)
ABBINAMENTI
Aperitivo, tutto pasto ottima con medaglioni di maialino alle renette
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°/10° C - 46°/50° F
BICCHIERE CONSIGLIATO
Calice, 33 cl. - Diam. 81,5 mm
RICONOSCIMENTI
-
BIRRA’

Distillerie St.Roch
Loc. Torrent de Maillod, 4
11020 Quart (Ao) · Valle d’Aosta · Italy
Tel. +39 0165 77 41 11 · Mail
PI 00040900078 · R.E.A.: 31329 (AO)
Capitale sociale: € 50.000,00

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